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Al Caffe' Bella sono le

LUNCH BREAK


Pausa Pranzo, un momento importante della nostra giornata, nutrirsi velocemente, concedendosi un tempo per ricaricarsi.
Cibi pronti e buoni, prodotti di qualità, proposte gourmet e piatti degustazione.
Un break di sapori in un ambiente dinamico, colmo di tentazioni, pronto ad accogliere ogni esigenza.

Panini
Toast
Arancine
Piatti degustazione
Mini Food
I Gourmet

UN POSTO DOVE INCONTRARSI E AD OGNI ORA GUSTARE UNA SPECIALITA’

TUTTI I GIORNI VIENE PREPARATO UN VASTO ASSORTIMENTO DI CORNETTI E BRIOCHE, PASTE DI MADORLA, PASTICCINI DA TÈ E DELLA TRADIZIONE SICILIANA, TORTE E DOLCI FRESCHI, SEMIFREDDI, GELATO ARTIGIANALE. INOLTRE, TORTE DA CERIMONIA, BUFFET DOLCI E SALATI, APERITIVI E COCKTAIL. CAFFE' BELLA, UNA STORIA INIZIATA NEL 1920, UN TRAGUARDO IMPORTANTE, RICONFERMATO GIORNO DOPO GIORNO CON CURA E RICERCA PER GARANTIRE SEMPRE, AI NOSTRI CLIENTI, QUALITÀ E GENUINITÀ DEI PRODOTTI.

Bar, Pasticceria e Gelateria

Il posto ideale in cui prendere un caffè sul corso principale di Caltanissetta, un fragrante cornetto caldo o una morbida e profumata brioches, una fetta di torta o un ottimo gelato.

Gastronomia

Buffet dolci e salati con pizze, calzoni, arancine, crispelle, tramezzini, panini, toast, piadine, piatti degustazione per la pausa pranzo o per uno spuntino.

Drink & Cocktail

Una selezione attenta di vini, prosecchi, birre e cocktail per un drink o per un aperitivo con stuzzichini della nostra miglior rosticceria mignon, tartine, mandorle siciliane tostate, e altre
sfiziosità.

“Il dialogo eletto, tra lo spazio e il tempo, la fruizione libera del luogo e del servizio, ci dona il momento.
Il tempo suggerisce eventi e possibilità, per sapere di cura e qualità, di piatti e delizie, di drink e bevande”.

Passione, Qualita’ e Ricerca dal 1920

Solo così si rimane al top per oltre un secolo.


La storia aziendale è una linea di continuità, di 4 generazioni della grande famiglia Bella, partendo dai primi del novecento, anni in cui la signora Rosa mise in campo le sue abilità gastronomiche e commerciali.
Dal 1920, il Caffè Bella, gestito da Gaetana Bella e dal marito Alfredo Bruno, abile pasticcere, insieme ad altri membri della famiglia, superò le difficoltà dei tempi e della guerra, con passione, amore del lavoro, impegno ed un’innata, diremmo oggi, predisposizione alla customer satisfaction, quell’inalienabile attenzione, umana e professionale verso il Cliente.

Così subentrò Michele Bella, nel 1945, insediandosi nello stabile, ove tutt’oggi si esercita l’attività, in pieno centro storico di Caltanissetta, creandone un vero punto di riferimento della città, un posto aperto a tutti, cordiale, dove un caffè, un dolce, un gelato o una arancina, hanno i sapori di sempre, genuini.

Da oltre 30 anni, il testimone della gestione è andato a Bruno Bella, figlio di Michele, giovane e propositivo manager, con il compito di mantenere le caratteristiche tipiche aziendali, sensibile ad un piano di sviluppo, attento alle nuove dinamiche commerciali, all’evoluzione del gusto ed alla fedeltà dei Clienti.

La ricerca e l’evoluzione continua dei prodotti, la loro presentazione e la descrizione degli ingredienti, l’attenzione alle nuove fasce di domanda (dal biologico al vegano), le linee gourmet, la pasticceria classica e moderna, le eccellenze di categoria, la consegna a domicilio, la cura dei momenti di servizio, rappresentano alcune direzioni del nuovo progetto con due nuovi principali concept di promessa: “Ogni giorno, una festa” – “Qualità, ad ogni ora”.

Le nostre specialità

  • Gastronomia
  • Pasticceria
  • Banqueting

Caffè Bio e Mono origine –
Ginseng –
Cappuccini –
Crema Caffè
The e tisane
Cioccolate
Succhi di Frutta ed estratti – Yogurt
Aperitivi –
Birre (Classiche – Artigianali) –
Vini –
Bevande Analcoliche
Cocktails
Amari – Cognac – Gin – Vodka – Grappe – Rhum – Bourbon – Whiskey – Special Drink (Riserve Selezionate)

La nostra caffetteria utilizza esclusivamente, miscele, infusi, cioccolate di alta qualità.

Consigli d’uso: Prenditi il tempo per gustare i tuoi drink, con il benvenuto e le attenzioni del servizio ai tavoli.

Panini – Toast – Tramezzini – Arancine Classiche – Pizze – Calzoni

I GOURMET*
Piatti Degustazione (specialità)
Mini Food (Mignon dello Chef)
Panini Grani Antichi –
Piadine
Salumi – Formaggi (Gold Selection)
Varietà Vegetariana
Arancine Salsiccia e Funghi – Al Pistacchio Siciliano – Al Ragù di Suino Nero – Al Burro e Scamorza dop Ragusa – Al Salmone – Riso Venere e Gamberi – Arancine al Piatto – Salse Degustazione

Consigli d’uso: Mangia come vuoi – Table Service – Finger Food – Take Away – Home Delivery

Good Time: h. 12,30 -14,30 /18,30-20,30

*Per i Gourmet è gradita prenotazione per garantire il massimo delle fragranza.

Cannoli – Rollò – Babà – Bignè – Mignon
Sfogliatelle – Funghi Cioccolato – Profiteroles
Torte (crema, ricotta, cioccolato, panna, frutta)
Cassate Siciliana (ricetta tradizionale)
Semifreddi – Gelati Artigianali – Granite Artigianali
Dolci delle Feste – Panettoni Artigianali
Paste di Mandorla – Biscotti – Torroni – Croccanti – Taralli

I nostri dolci sono tutti prodotti artigianalmente, con le migliori materie prime, esclusivamente provenienti dal Territorio Siciliano.

Gli ingredienti principali: Storia, Passione, Qualità.

Banchetti per tutti gli Eventi
Matrimoni – Battesimi – Feste di Laurea – Compleanni – Celebrazioni
Coffee Break – Party – Cocktail – Lunch Aziendali
Personale Specializzato – Mise en Place – Servizio Personalizzato – Menù ad hoc
Buffet e Drink
Selezione Vini
Torte Cake – Torte Event
Confettate

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Bar, Pasticceria, Gelateria, Gastronomia a Caltanissetta.
Caffè Bella - Pasticceri dal 1920

Frutta Martorana

La frutta di Martorana, “frutta marturana” in siciliano, è un tipico dolce siciliano. È un dolce famoso nel mondo perché la sua preparazione e confezionamento prevede, nella forma e nell’aspetto alla fine del processo di preparazione, la perfetta imitazione o riproduzione di frutta, ortaggi o pesci. Internamente è simile al marzapane ma notevolmente più dolce e saporito. La base della …

Buccellati

Non esiste zona della Sicilia dove non vengano preparati questi dolci la cui notorietà ha ormai superato i confini nazionali. Possono avere denominazioni diverse: cucciddati, vucciddati, gucciddati o ucciddati ma quasi sempre caratterizzati da un ripieno a base di fichi secchi, mandorle e uva passa. E questo perché difficilmente troverete la stessa ricetta, che differisce da città a città e …

Ramette

Le Ramette al Miele sono un dolce tipico della tradizione siciliana. Dall’unione di ingredienti naturali come miele, arance candite e mandorle nascono le Ramette. Questo prodotto tipico siciliano è lavorato interamente a mano per esaltarne l’unicità.
La caratteristica principale della rametta è la sua consistenza data dalla presenza del suo ingrediente principale: il miele che oltre alla consistenza, arricchisce le …

Raffiolini

I raffiolini o raffiolino sono un biscotto tipo savoiardo tipico nisseno, caratteristico perché venduto incollato alla carta da forno con il quale viene cotto. Vengono chiamati dolci dei malati per la loro leggerezza.

Ingredienti: Farina, zucchero, uova.

Ciambelle all’uovo

Ingredienti: farina, zucchero, uova.

Biscotti Umberto

I biscotti Umberto sono prodotti seguendo un’antica ricetta, preparati con ingredienti semplici, lavorati a mano e cotti in forno.

Ingredienti: Farina, zucchero, strutto, miele, latte.

Biscotti Regina

I biscotti Regina sono prodotti seguendo l’antica ricetta, preparati con ingredienti semplici, lavorati a mano e cotti in forno.

Ingredienti: farina, zucchero, strutto, miele, latte, sesamo.

Tatù con Glassa al Cioccolato

I biscotti tetù o tatù, altrimenti detti anche Catalani, sono dei biscotti tipici Siciliani.
Si possono trovare in ogni periodo dell’anno anche se, in alcuni luoghi, è un biscotto speciale per alcune ricorrenze.
I tatù si preparano con due glasse di colore diverso. Si possono così ottenere biscotti color cioccolato e altri bianchi, ovvero potete prepararne una parte semplicemente …

Tatù con Glassa al Limone

I biscotti tetù o tatù, altrimenti detti anche Catalani, sono dei biscotti tipici Siciliani.
Si possono trovare in ogni periodo dell’anno anche se, in alcuni luoghi, è un biscotto speciale per alcune ricorrenze.
I tatù si preparano con due glasse di colore diverso. Si possono così ottenere biscotti color cioccolato e altri bianchi, ovvero potete prepararne una parte semplicemente …

Taralli con Glassa al Cioccolato (Bersaglieri)

I taralli siciliani sono i tipici dolcetti con il buco al centro ricoperti di glassa di zucchero al limone che vengono preparati, tradizionalmente, per la festività del 2 novembre o i morti.
I taralli, infatti, insieme ai biscotti tetù, alle ossa di morto, alla frutta di martorana ed ai pupi di zucchero, sono tra i dolci tipici di questa festività.

Ingredienti: Farina, …

Taralli con Glassa al Limone

I taralli siciliani sono i tipici dolcetti con il buco al centro ricoperti di glassa di zucchero al limone che vengono preparati, tradizionalmente, per la festività del 2 novembre o i morti.
I taralli, infatti, insieme ai biscotti tetù, alle ossa di morto, alla frutta di martorana ed ai pupi di zucchero, sono tra i dolci tipici di questa festività.

Ingredienti: Farina, …

Scorzette Arancia Candita e cioccolato

Le scorzette di arance candite, in siciliano “scorcia r’aranci ‘ncilippati”, rappresentano l’incoronazione dei dolci più famosi della pasticceria siciliana. Esempi più comuni sono la cassata siciliana e il cannolo, simboli internazionali per la nostra terra. In questi dolci infatti il tocco di raffinatezza finale della buccia d’arancia candita completa la loro coreografia.
Al Caffè Bella, invece, l’arancia candita diviene la sola …

Lingua di Suocera

I biscotti Lingue di suocera sono una prelibatezza tipica siciliana. Quest’ultimo soprannome deriva dalla forma e dalla croccantezza al palato che un tempo contraddistingueva le “suocere” per il suo modo di pettegolare tra i rioni e i borghi della sicilia di un tempo. Praticamente con la retorica la durezza dei biscotti e la farcitura diventano taglienti come la lingua di …

Savoia al Cioccolato e Pistacchio

La torta Savoia è un dolce storico d’origini siciliane, realizzata in onore dell’annessione della Sicilia al nel Regno d’Italia. La leggenda narra che venne preparata dalle suore benedettine di Catania, in onore della casa Savoia. La torta Savoia si compone di strati di biscuit che si alternano a una morbida e golosa crema al cioccolato e crema al pistacchio. La …

Savoia al Cioccolato

La torta Savoia è un dolce storico d’origini siciliane, realizzata in onore dell’annessione della Sicilia al nel Regno d’Italia. La leggenda narra che venne preparata dalle suore benedettine di Catania, in onore della casa Savoia. La torta Savoia si compone di strati di biscuit che si alternano a una morbida e golosa crema al cioccolato. La bagna al rum dona …

Tartufini al Cioccolato e Pistacchio

Esiste una bontà più perfetta e rotonda di un piccolo tartufo? Al cioccolato e pistacchio, cioccolato e nocciole e naturalmente al cioccolato.
Deliziosi cioccolatini realizzati al cioccolato, ideali da offrire ai vostri ospiti o da presentare come elegante regalo.
Questi tartufi sono quello che ci vuole per concedersi una dolce coccola: assaggiandoli, assaporerete tutta la golosità del cioccolato unita al pistacchio e …

Tartufini al Cioccolato e Nocciole

Esiste una bontà più perfetta e rotonda di un piccolo tartufo? Al cioccolato e pistacchio, cioccolato e nocciole e naturalmente al cioccolato.
Deliziosi cioccolatini realizzati al cioccolato, ideali da offrire ai vostri ospiti o da presentare come elegante regalo.
Questi tartufi sono quello che ci vuole per concedersi una dolce coccola: assaggiandoli, assaporerete tutta la golosità del cioccolato unita al pistacchio e …

Tartufini al Cioccolato

Esiste una bontà più perfetta e rotonda di un piccolo tartufo? Al cioccolato e pistacchio, cioccolato e nocciole e naturalmente al cioccolato.
Deliziosi cioccolatini realizzati al cioccolato, ideali da offrire ai vostri ospiti o da presentare come elegante regalo.
Questi tartufi sono quello che ci vuole per concedersi una dolce coccola: assaggiandoli, assaporerete tutta la golosità del cioccolato unita al pistacchio e …

Pasta di Mandorle al Pistacchio

La pasta dolce di mandorla è uno dei dolci più rappresentativi della Sicilia, dove i maestri pasticceri lavorano la mandorla in maniera artigianale con miele, fino ad ottenere una pura pasta di mandorla aromatizzata.

Prodotto dolciario da forno. Paste dolci confezionate singolarmente.

Ingredienti: Mandorle, albume d’uovo, zucchero, miele, canditi di arancia, pistacchio.

Pasta di Mandorle

La pasta dolce di mandorla è uno dei dolci più rappresentativi della Sicilia, dove i maestri pasticceri lavorano la mandorla in maniera artigianale con miele, fino ad ottenere una pura pasta di mandorla aromatizzata.

Prodotto dolciario da forno. Paste dolci confezionate singolarmente.

Ingredienti: Mandorle, albume d’uovo, zucchero, miele, canditi di arancia.

Pasta di Mandorle e Arancia

La pasta dolce di mandorla è uno dei dolci più rappresentativi della Sicilia, dove i maestri pasticceri lavorano la mandorla in maniera artigianale con miele, fino ad ottenere una pura pasta di mandorla aromatizzata.

Prodotto dolciario da forno. Paste dolci confezionate singolarmente.

Ingredienti: Mandorle, albume d’uovo, zucchero, miele, canditi di arancia.

Pasta di Mandorle e Ciliegia

La pasta dolce di mandorla è uno dei dolci più rappresentativi della Sicilia, dove i maestri pasticceri lavorano la mandorla in maniera artigianale con miele, fino ad ottenere una pura pasta di mandorla aromatizzata.

Prodotto dolciario da forno. Paste dolci confezionate singolarmente.

Ingredienti: Mandorle, albume d’uovo, zucchero, miele, canditi di arancia, ciliegia.

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News

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